Pastel de Pollo

Procedimiento

Relleno:

1. En una cacerola caliente junto al aceite cocinar los vegetales hasta que transparenten.
2. Agregar el pollo (puede ser desmenuzado o en cubitos) la salsa de tomate y los condimentos.
3.  Cocinar por 10 minutos a fuego bajo hasta que todo resulte bien cocido e integrado.
4. Incorporar los huevos duros picados y reservar.

Armado:

1. Disponer sobre una fuente para horno una capa de puré, agregar el relleno de pollo y cubrir nuevamente con el resto de puré. Terminar con el queso rallado a gusto y gratinar en el horno bien caliente.