Pasta y pollo

Procedimiento

Para la salsa: cortar la cebolla y el ajo finamente y dorar en aceite de oliva, agregar la harina y la leche de a poco, revolver constantemente hasta que espese. Condimentar con lo que gusten: sal, pimienta, nuez moscada, queso rallado.

Por otro lado dorar las pechugas cortadas en cubitos:
Importante:
No llenar el sartén, ir haciéndolas en tandas
Dejar que doren antes de dar vuelta
Si agregás sal, hacelo al final

Hervir la pasta y servir con la salsa, los trocitos de pollo dorados y terminar con alguna hierba fresca y fruto seco picado.