Nuggets de pollo

Procedimiento

Primero, colocar la leche dentro de un bowl. Colocar el pan dentro del bowl con la leche. Por otro lado, quitar la grasa al pollo y colocarlo en trozos dentro de la procesadora, hasta que quede una pasta. Este será el relleno de los nuggets. Agregar en la procesadora el queso crema, los panes remojados en leche y sal y pimienta a gusto. Volver a procesar hasta obtener una pasta más consistente.

Con esta pasta formar los nuggets en forma de bolitas (hacerlo con las manos mojadas para evitar que se nos peguen). Posteriormente pasar las bolitas por harina y luego aplastarlas para que queden con la típica forma de nuggets.

Pasar los nuggets por huevo batido y luego por el pan rallado. Pueden cocinarse al horno o freirse en aceite (al horno son más saludables). Cocinar hasta que estén dorados de ambos lados y listo. ¡A comer unos deliciosos nuggets caseros!