fbpx

Chop Suey

dificultad
Nivel de Dificultad

Baja

tiempo
Tiempo de Elaboración

30 minutos

ingredientes
Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo sin piel Avícola Del Campo

  • 1 puerro

  • 1 cda. de semillas de sésamo

  • 1 berenjena

  • ½ cdita de ajo triturado

  • 1 puñado de brotes de soja

  • 2 cdas de salsa de soja

  • 2 cditas de jengibre rallado

  • 1 zucchini

  • 1 pimiento

  • 3 cdas. de aceite

  • 1 zanahoria

  • 1 cdita. de azúcar

procedimiento

Procedimiento

Primero, cortar la pechuga sin piel en tiras finas y reservar. Lavar las verduras.  Cortar en tiras finas la berenjena, el zucchini, los pimientos, el puerro y la zanahoria. Reservar.

Calentar el aceite en una sartén amplia. Agregar el pollo y cocinar unos minutos, haciendo movimientos. Cuando tome coloración, agregar las verduras cortadas y el ajo triturado.

Cocinar por unos  5 minutos a fuego fuerte. Las verduras deben quedar crujientes.

Luego, añadir la salsa de soja y el azúcar. Mezclar bien. Agregar las semillas de sésamo, el jengibre rallado y los brotes de soja.

Servir y disfrutar.