Baja
15 minutos
4 tortillas mexicanas
2 pechuga de pollo cocidas
1 tomate
Lechuga
1 cebolla
1 limón
2 cucharadas de cilantro
Aceite de oliva
Sal c/n
1 Pica el tomate, la media cebolla, el cilantro y exprime el limón. Luego coloca todos estos ingredientes juntos, mézclalos y déjalos reposar.
2 En una sartén con un poco de aceite añade el pollo, (es mejor que lo pongas desmenuzado pues se hará antes y quedará más jugoso)..
3 En una sartén grande, coloca una a una las tortillas de maíz, y tuéstalas un poco.
4 Por último, toma las tortillas y rellenalas con las verduras y el pollo. ¡y listo!